Vinagre de Vino Blanco Ecológico

Vinagre de vino blanco ecológico

VVBE
Disponible
5,20 €
IVA inc.

Dolia Vacua vinagre de vino blanco ecológico procede de vinos con certificación de cultivo ecológico.

Botella de 500ml.

 

Dolia Vacua vinagre de vino blanco ecológico procede de vinos con certificación de cultivo ecológico.

Un vinagre de vino blanco que representa la esencia, lo mejor del vinagre de vino en un proceso lento y natural, sin aditivos ni tratamientos procedente de un cultivo respetuoso con el medio ambiente.

Para la elaboración, seleccionamos vinos con la certificación ecológica de nuestra comarca, principalmente de la variedad airén. Una materia prima sin defectos que nos permite llevar a tu mesa un vinagre en estado puro, sin los procesos industriales de clarificación, filtrado y pasteurización.

Este proceso nos permite mantener todas las propiedades organolépticas y potenciar su sabor y olor con recuerdos al propio vino. Su aspecto turbio es propio de un vinagre “en rama”.

Trabajamos con productos de Km0, nuestra región es la mayor productora de vino del mundo, lo que nos permite la selección de buenos vinos de la variedad airén.

La turbidez que presenta el vinagre es natural, puede haber precipitación en el fondo de la botella, por lo que recomendamos agitar antes de usar.

Aliño en cualquier tipo de ensalada y carpaccios.

Indispensable para crear un gran gazpacho, de tomate o de otra materia prima como fresas o sandía.

Perfecto para la elaboración de salsas como la mayonesa, salsa holandesa o un buen chimichurri.

Ideal para escabechar y adobar.

Muy utilizado en cocción de carnes y pescados, al gusto.

Por su acidez equilibrada, se recomienda para la elaboración de postres con frutos silvestres y repostería.

Composición: Vinagre de Vino Blanco Ecológico.

Valor Nutricional por 100 ml.

Valor Energético 87 kj/20 Kcal.

Grasas/Grasas saturadas 0 gr.

Hidratos de carbono 1 gr.

Proteínas 0 gr. Sodio 0,05 gr.

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Contiene Sulfitos

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