Vinagre de vino blanco

Vinagre de vino blanco

VVBP
Disponible
4,80 €
IVA inc.

Un vinagre de vino blanco que representa la esencia, lo mejor del vinagre de vino en un proceso lento y natural, sin aditivos ni tratamientos.

Botella de 500ml.

 

Un vinagre de vino blanco que representa la esencia, lo mejor del vinagre de vino en un proceso lento y natural, sin aditivos ni tratamientos.

Para la elaboración, seleccionamos vinos de nuestra comarca, principalmente de la variedad airén. Una materia prima sin defectos que nos permite llevar a tu mesa un vinagre en estado puro, sin los procesos industriales de clarificación, filtrado y pasteurización.

Este proceso nos permite mantener todas las propiedades organolépticas y potenciar su sabor y olor con recuerdos al propio vino. Su aspecto turbio es propio de un vinagre “en rama”.

Trabajamos con productos de Km0, nuestra región es la mayor productora de vino del mundo, lo que nos permite la selección de buenos vinos de la variedad airén.

La turbidez que presenta el vinagre es natural, puede haber precipitación en el fondo de la botella, por lo que recomendamos agitar antes de usar.

Aliño en cualquier tipo de ensalada y carpaccios.

Indispensable para crear un gran gazpacho, de tomate o de otra materia prima como fresas o sandía.

Perfecto para la elaboración de salsas como la mayonesa, salsa holandesa o un buen chimichurri.

Ideal para escabechar y adobar.

Muy utilizado en cocción de carnes y pescados, al gusto.

Por su acidez equilibrada, se recomienda para la elaboración de postres con frutos silvestres y repostería.

Composición: Vinagre de Vino Blanco.

Valor Nutricional por 100 ml.

Valor Energético 87 kj/20 Kcal.

Grasas/Grasas saturadas 0 gr.

Hidratos de carbono 1 gr.

Proteínas 0 gr.

Sodio 0,05 gr.

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Contiene Sulfitos

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