Vinagre balsámico 4 años

Vinagre balsámico 4 años

VBP
Disponible
6,00 €
IVA inc.

Dolia Vacua vinagre balsámico reserva, está elaborado con vinagre de vino blanco y mosto de uva cocido, llamado arrope en nuestra zona y “cotto” en Italia.

Botella de 500ml.

 

Dolia Vacua vinagre balsámico reserva, está elaborado con vinagre de vino blanco y mosto de uva cocido, llamado arrope en nuestra zona y “cotto” en Italia.

Tanto el vino como el mosto procede de una selección de uva airén de nuestra comarca, La Mancha.

Para mejorar todas sus propiedades, ha envejecido en barricas de roble francés durante un periodo mínimo de 4 años, barricas con las que previamente se había elaborado vino de Jerez.

Color caoba intenso, limpio y brillante con reflejos ambarinos. Al tacto, textura densa y sedosa. En boca aporta un sabor ligeramente dulce que se compensa con la acidez. Toques licorosos, de maderas nobles y vinos generosos.

Dolia Vacua vinagre balsámico es el producto estrella en cualquier tipo de ensalada de hoja verde.

Por su sabor, acompaña a carnes asadas y verduras. Ideal para añadirlo justo antes de retirar la comida del fuego, ayudará a potenciar su sabor.

Su equilibrio dulce-ácido unido a la textura y potencia de sabor acompaña también en repostería e incluso helados.

Acompañado de salsa perrins y soja, para aliñar el tartar de salmón.

Composición: Vinagre de Vino Blanco, y Mosto Concentrado de Uva (cocido).

Valor Nutricional por 100 ml.

Valor Energético 471 kj/110 Kcal.

Grasas/Grasas saturadas 0 gr.

Hidratos de carbono 22 gr.

Proteínas 0,7 gr.

Sodio 0,05 gr.

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Contiene Sulfitos

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